docs(rm-forbid): correct help text to match device/inode-level protec…

[yuKing123-king]

rm-forbid 的帮助文本是从"查询文件占用"类工具复制来的，与工具实际功能严重不符，按文档操作必然踩坑：

1. 标题错误：To query who are occupying the specified file. —— 工具根本不查询谁占用文件，而是阻止删除被进程打开的文件（BPF LSM 在 path_unlink/path_rmdir 返回 -EBUSY）。

2. -p 的描述误导：path of the file to watch on 暗示保护范围是"这个路径"，实际 -p 只是对路径 stat() 一下取 st_dev（rm-forbid.cpp:172-178），路径字符串随即丢弃，BPF 侧根本收不到路径。真实保护范围是"该设备上所有 d_lockref.count > 1 的文件"（rm-forbid.bpf.c:79-89）。同一挂载点下 dir1 和 dir2 设备号相同，都会被保护——用户以为只保护 dir1，结果 dir2 也删不掉。